ℹ️ Выберите один или несколько правильных ответов.
Из предложенного перечня выберите два вещества, которые подвергаются гидролизу.
Варианты ответа:
- глюкоза
- триэтиламин
- сахароза
- анилин
- глицилаланин
📋 Спецификация и методические указания КИМ:
Темы кодификатора:
- Сложные эфиры и жиры. Способы получения сложных эфиров. Обратимость реакции этерификации. Применение сложных эфиров в пищевой и парфюмерной промышленности. Жиры как сложные эфиры глицерина и высших карбоновых кислот. Химические свойства жиров: гидрирование, окисление. Гидролиз, или омыление, жиров как способ промышленного получения солей высших карбоновых кислот. Мылá как соли высших карбоновых кислот
- Химические свойства глюкозы: реакции с участием спиртовых и альдегидной групп и молочнокислое брожение. Применение глюкозы, её значение в жизнедеятельности организма. Дисахариды: сахароза, мальтоза. Восстанавливающие и невосстанавливающие дисахариды. Гидролиз дисахаридов. Полисахариды: крахмал, гликоген. Строение макромолекул крахмала, гликогена и целлюлозы. Физические свойства крахмала и целлюлозы. Химические свойства крахмала: гидролиз, качественная реакция с иодом. Химические свойства целлюлозы: гидролиз, получение эфиров целлюлозы. Понятие об искусственных волокнах (вискоза, ацетатный шёлк)
- Амины. Амины как органические основания: реакции с водой, кислотами, реакция горения. Анилин как представитель ароматических аминов. Химические свойства анилина: взаимодействие с кислотами, бромной водой, окисление. Получение аминов алкилированием аммиака и восстановлением нитропроизводных углеводородов
- Аминокислоты и белки. Аминокислоты как амфотерные органические соединения. Основные аминокислоты, образующие белки. Химические свойства белков: гидролиз, денатурация, качественные (цветные) реакции на белки
Формат ответа: выбор ответов из предложенных вариантов
📚 Похожие разобранные задания по предмету:
ID 116026 • Задание №2
Оксиды, общая формула которых $ЭO$_2$$ и $ЭO$_3$$ , образует
1) азот
2) сера
3) кремний
4) бор...
ID 173229 • Задание №14
Выберите две пары веществ, которые в водном растворе реагируют с выделением газа.
1) $\ChemFormNH_4Cl, NaOH...