ℹ️ Задание №1. Дайте развернутый ответ.
Прочитайте текст и выполните задания.
Таблица 1
Доля калорийности и питательных веществ
при четырёхразовом питании (от суточной нормы)
Первый завтрак
|
Второй завтрак
|
Обед
|
Ужин
14 %
|
18 %
|
50 %
|
18 %
Таблица 2
Суточные нормы питания и энергетическая потребность
детей и подростков
Возраст, лет
|
Белки,
г/кг
|
Жиры,
г/кг
|
Углеводы,
г
|
Энергетическая потребность, ккал
7–10
|
2,3
|
1,7
|
330
|
2550
11–15
|
2,0
|
1,7
|
375
|
2900
16 и старше
|
1,9
|
1,0
|
475
|
3100
Таблица 3
Таблица энергетической и пищевой ценности продукции
школьной столовой
Блюда
|
Белки
(г)
|
Жиры (г)
|
Углеводы (г)
|
Энергетическая ценность (ккал)
Суп солянка
|
4,3
|
6,2
|
3,0
|
83,5
Суп картофельный
с фасолью
|
4,8
|
2,8
|
12,8
|
94,8
Салат из свежего огурца, зелёного салата и отварного картофеля с маслом
|
1,8
|
7,3
|
13,4
|
126,8
Салат из сельди
с яйцом и картофелем
|
4,0
|
5,8
|
14,0
|
124,0
Котлета из птицы
|
13,4
|
9,8
|
16,3
|
207,0
Шницель рубленный
|
12,0
|
9,0
|
11,5
|
174,6
Пюре картофельное
|
2,7
|
17,1
|
18,1
|
236,8
Рагу из овощей
|
2,9
|
3,5
|
16,4
|
107,9
Напиток яблочный
|
0,1
|
0,1
|
21,4
|
86,4
Чай сладкий
|
0
|
0
|
14,0
|
68,0
Хлеб пшеничный
(1 кусок)
|
1,5
|
0,6
|
10,3
|
52,4
Хлеб ржаной (1 кусок)
|
1,1
|
0,2
|
9,9
|
46,4
Таблица 1
Доля калорийности и питательных веществ
при четырёхразовом питании (от суточной нормы)
Первый завтрак
|
Второй завтрак
|
Обед
|
Ужин
14 %
|
18 %
|
50 %
|
18 %
Таблица 2
Суточные нормы питания и энергетическая потребность
детей и подростков
Возраст, лет
|
Белки,
г/кг
|
Жиры,
г/кг
|
Углеводы,
г
|
Энергетическая потребность, ккал
7–10
|
2,3
|
1,7
|
330
|
2550
11–15
|
2,0
|
1,7
|
375
|
2900
16 и старше
|
1,9
|
1,0
|
475
|
3100
Таблица 3
Таблица энергетической и пищевой ценности продукции
школьной столовой
Блюда
|
Белки
(г)
|
Жиры (г)
|
Углеводы (г)
|
Энергетическая ценность (ккал)
Суп солянка
|
4,3
|
6,2
|
3,0
|
83,5
Суп картофельный
с фасолью
|
4,8
|
2,8
|
12,8
|
94,8
Салат из свежего огурца, зелёного салата и отварного картофеля с маслом
|
1,8
|
7,3
|
13,4
|
126,8
Салат из сельди
с яйцом и картофелем
|
4,0
|
5,8
|
14,0
|
124,0
Котлета из птицы
|
13,4
|
9,8
|
16,3
|
207,0
Шницель рубленный
|
12,0
|
9,0
|
11,5
|
174,6
Пюре картофельное
|
2,7
|
17,1
|
18,1
|
236,8
Рагу из овощей
|
2,9
|
3,5
|
16,4
|
107,9
Напиток яблочный
|
0,1
|
0,1
|
21,4
|
86,4
Чай сладкий
|
0
|
0
|
14,0
|
68,0
Хлеб пшеничный
(1 кусок)
|
1,5
|
0,6
|
10,3
|
52,4
Хлеб ржаной (1 кусок)
|
1,1
|
0,2
|
9,9
|
46,4
После уроков 10-летний Алексей решил пообедать в школьной столовой.
Используя данные таблиц 1, 2 и 3, выполните задание и ответьте на вопросы.
1) Предложите школьнику меню обеда (первое, второе, салат, хлеб
и напиток) из перечня предложенных блюд и напитков с максимальным содержанием углеводов.
2) Насколько предложенное меню соответствует норме обеда по углеводам для 10-летнего Алексея (%)?
3) Какие два гормона поджелудочной железы регулируют концентрацию глюкозы в крови в организме подростка?
Используя данные таблиц 1, 2 и 3, выполните задание и ответьте на вопросы.
1) Предложите школьнику меню обеда (первое, второе, салат, хлеб
и напиток) из перечня предложенных блюд и напитков с максимальным содержанием углеводов.
2) Насколько предложенное меню соответствует норме обеда по углеводам для 10-летнего Алексея (%)?
3) Какие два гормона поджелудочной железы регулируют концентрацию глюкозы в крови в организме подростка?
📋 Спецификация и методические указания КИМ:
Темы кодификатора:
- Гуморальная регуляция функций. Эндокринная система. Железы внутренней и смешанной секреции. Гормоны, их роль в регуляции физиологических функций организма, роста и развития. Нарушения в работе эндокринных желёз. Особенности рефлекторной и гуморальной регуляции функций организма
- Обмен веществ и превращение энергии в организме человека. Пластический и энергетический обмен. Обмен воды и минеральных солей. Обмен белков, углеводов и жиров в организме. Регуляция обмена веществ и превращения энергии. Витамины и их роль для организма. Нормы и режим питания. Кожа и её производные. Кожа и терморегуляция. Строение и функции кожи. Закаливание и его роль. Профилактика и первая помощь при тепловом и солнечном ударах, ожогах и обморожениях
Формат ответа: long
📚 Похожие разобранные задания по предмету:
ID 11626 • Задание №10
Установите соответствие между организмом и его признаками: к каждой позиции, данной в первом столбце, подберит...
ID 17080 • Задание №24
Бактерии гниения, живущие в почве,
1) образуют органические вещества из неорганических
2) питаются органичес...