Определим нужную форму имени прилагательного. Прилагательное «клубничный» должно быть согласовано с определяемым существительным «желе».
Слово желе  — это иноязычное несклоняемое неодушевлённое существительное. По правилам русского языка большинство таких существительных относится к среднему роду (как какао, эскимо, пальто, метро).
Следовательно, прилагательное нужно поставить в форму винительного падежа среднего рода единственного числа: подали (какое?) клубничное.
Правильно: клубничное желе.
Грубая ошибка: написать «клубничный» или «клубничную» (ошибка в определении рода несклоняемого существительного).
К чаю подали клубничное желе.

Ответ: клубничное.