Для того чтобы переделать словосочетание со связью управление в согласование, нужно выполнить два шага:
1.  Главное слово (существительное) оставляем без изменений: чешуя.
2.  Зависимое существительное (рыбы) превращаем в притяжательное прилагательное (чей? чья?), чтобы оно согласовывалось с главным словом в роде, числе и падеже. Получаем слово рыбья.
(Обратите внимание: слово «рыбная» здесь не подойдёт по смыслу, так как «рыбным» бывает суп или магазин, а принадлежность выражается словом «рыбий/рыбья»).

Получаем словосочетание: рыбья чешуя.

Ответ: рыбья чешуя.