Расшифровка записи

Programa de radio «El círculo de la vida»

Presentadora: Señoras y señores, bienvenidos al programa «El círculo de la vida». Mi nombre es Eva Espinoza y seré la presentadora de este programa. Hoy contamos con la presencia de profesionales de la salud. A mi lado, la señora Celia Ponce y el señor Eduardo González. Bienvenidos.
Invitados: Muchas gracias.
Presentadora: Gracias por estar con nosotros. Celia, Eduardo, ¿nos pueden decir qué es una alimentación saludable, y cómo se aplica eso a nuestra cultura?
Celia: Los estudios científicos más recientes dan toda la razón a los partidarios de la dieta llamada mediterránea. Resulta que los infartos de miocardio, accidentes cardiovasculares disminuyen en un 30 por ciento si se sigue esta dieta. ¿En qué consiste? Básicamente se trata de una dieta rica en aceite de oliva, nueces, garbanzos, pescado, frutas y legumbres. La dieta mediterránea declarada Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO en 2010 forma parte de la herencia cultural y gastronómica española y se exporta y se recomienda en el mundo entero.
Eduardo: Y lo más sorprendente de todo es que se había previsto que la investigación de la dieta mediterránea durara muchos años, pero apenas iniciado el quinto año del experimento hubo que interrumpirlo porque había pruebas de sobra de lo que se buscaba.
Presentadora: ¡Es bien cierto que somos lo que comemos! Háblennos un poco más acerca de la importancia de la dieta.
Eduardo: Bueno, tengo un recuerdo que se me quedó grabado después de mi estancia en
Boston: un gran nutricionista me habló de la importancia del cuidado de la dieta para prolongar la vida. Hace diez años, la gente no se lo creía. Los científicos acaban de comprobarlo y proclamarlo a los cuatro vientos.
Celia: La dieta es, efectivamente, muy importante. Los alimentos son la primera píldora por donde todo empieza. Esa comida es fundamental para el sistema sanguíneo. Sus efectos se producen sobre los órganos internos, como el hígado, o los externos, como la piel, sobre los órganos de percepción, los sentidos y los nervios. Y así se activan todos los mecanismos de nuestro cuerpo.
Presentadora: Ya lo dijo en su día Hipócrates: «Que el alimento sea tu medicina, que tu medicina sea el alimento». ¿Y qué otros recursos nos ayudarían a vivir en salud?
Eduardo: En realidad, la ciencia está llamando la atención sobre el hecho de qué son los movimientos. A menudo creemos que los movimientos de los animales  — el olfato de los perros o la guía magnética de las aves rapaces  — son dignos de admiración. Sin embargo, los humanos también realizamos movimientos casi milagrosos: los científicos siguen intentando comprender cómo podemos andar con dos piernas sin perder el equilibrio. ¿Es fácil repetir los pasos de las modelos que desfilan en un concurso de belleza, pisando una sola línea? ¿Se han fijado en el movimiento vertiginoso de los dedos de la joven pianista interpretando la música de Beethoven? ¡La concentración y la repetición de los ejercicios musicales llegan a transformar el movimiento de las manos!
Presentadora: ¿Está de acuerdo con eso, Celia?
Celia: Claro que sí, cien por ciento. En la base de un cuerpo bello, de una modelo o de una pianista se pueden identificar movimientos sin fin, que, al igual que una buena dieta, alargan la vida.
Presentadora: A esta altura del programa, me gustaría invitarles a recapitular los puntos más importantes de nuestro tema.
Celia: La salud física depende de cosas tan sencillas como una buena dieta y la actividad física.
Eduardo: Simultáneamente, la salud física es un requisito indispensable para la salud mental.
Presentadora: Quiero agradecerles por su participación brillante a nuestros invitados de hoy. Una feliz y buena salud para todos. Hasta pronto.

Пояснение . En la base de un cuerpo bello, de una modelo o de una pianista se pueden identificar movimientos sin fin...

Правильный ответ указан под номером 2.