Основные уровни организации живой материи:
1)  молекулярно-⁠генетический (свойства и функции химических веществ в живых системах, биохимические процессы);
2)  клеточный (строение и функции клеток, обмен веществ клетки, деление клетки);
3)  органно-тканевой (строение и функции органов);
4)  организменный (строение и функции систем органов, строение и жизнедеятельность организма);
5)  популяционно-видовой (структура и особенности функционирования популяции, внутривидовые отношения);
6)  биогеоценотический, или экосистемный (межвидовые отношения в сообществах);
7)  биосферный (круговорот веществ в природе).

Строение и функции систем органов, в том числе дыхательной системы человека, относятся к организменному уровню организации живого.

Ответ: организменный.