Калий  — обеспечивает функционирование клеточных мембран, поддерживает кислотно-щелочное = весие, влияет на активность и концентрацию магния. Калий вместе с натрием создает трансмембранный потенциал клеток и обеспечивает возбудимость клеточной мембраны, что достигается за счет разности концентраций ионов Na+ и K+: внутри клетки больше K+, снаружи больше Na+. Входит также в состав натрий-калиевого насоса.

Фосфор  — входит в состав нуклеиновых кислот; обеспечение нормального роста костной и зубной тканей.
Железо необходимо для создания красных и белых кровяных клеток, которые транспортируют кислород и углекислый газ в организме и отвечают за иммунитет.
Азот  — входит в состав белков. Азот необходим для процессов обмена веществ. Все важнейшие части клеток (цитоплазма, ядро, оболочка и др. ) построены из белковых молекул.