1.  Вычислим количества веществ углекислого газа, азота и воды, образующихся при сгорании дипептида, а также количества и массы входящих в них элементов.

$\nu ( $CO_2 ) = V ( $CO_2 ) /V_m = $5,376 /22,4 = 0,24 моль$ отсюда $\nu ( $C ) = 0,24 моль; m ( C ) = 2,88 г$
$\nu ( $N_2 ) = V ( $N_2 ) /V_m = $0,896 /22,4 = 0,04 моль$ отсюда $\nu ( $N ) = 0,08 моль; m ( N ) = 1,12 г$
$\nu ( $H_2$O ) = m ( H_2$O ) /M ( H_2$O ) = 4,32 /18 = 0,24 моль$ отсюда $\nu ( $H ) = 0,48 моль; m ( H ) = 0,48 г$

Вычислим массу и количество вещества кислорода, входящего в состав дипептида:

$m ( O ) = m ( орг.в - во ) - m ( C ) - m ( N ) - m ( H ) = 6,4 г - 2,88 г - 1,12 г - 0,48 г = 1,92 г$
$\nu ( $O ) = 1,92 /16 = 0,12 моль$

Обозначим молекулярную формулу дипептида как CxHyNzOw, тогда

$x : y : z : w = 0,24 : 0,48 : 0,08 : 0,12 = 6 : 12 : 2 : 3$

2.  Молекулярная формула дипептида  — C6H12N2O3.

3.  Поскольку при гидролизе дипептида в присутствии соляной кислоты образуется только одна соль, то этой солью является гидрохлорид метиламиноуксусной кислоты. Структурная формула дипептида представляет собой:

$\ChemForm\put ( 120, - 270 ) \tetrahedral0==CH;2==H_2$N;3==CH_3$;4==\tetrahedral0==C;2== ( yl ) ;3D==O;4==HN - - - \tetrahedral0==CH;2== ( yl ) ;3==CH_3$;4==\tetrahedral0==C;2== ( yl ) ;3D==O;4==OH$

4.  В присутствии соляной кислоты дипептид аланилаланин гидролизуется с образованием соли  — гидрохлорида метиламиноуксусной кислоты:

$\ChemForm\put ( 120, - 270 ) \tetrahedral0==CH;2==H_2$N;3==CH_3$;4==\tetrahedral0==C;2== ( yl ) ;3D==O;4==HN - - - \tetrahedral0==CH;2== ( yl ) ;3==CH_3$;4==\tetrahedral0==C;2== ( yl ) ;3D==O;4==OH + 2HCl + H_2O \reactrarrow0pt1 cm 2\put ( 120, - 270 ) \tetrahedral0==C;2==HO;3D==O;4==\tetrahedral0==CH;2== ( yl ) ;3==CH_3$;4==NH_3$ в степени ( + ) $Cl в степени ( - ) $$