Проанализируем предложения.
Верно определена основа в вариантах:
(1)[Цвет пламени зависит от того], (какие элементы в нём «сгорают»).
(2)[Высокая температура пламени даёт возможность атомам перескакивать на некоторое время в более высокие энергетические состояния, а потом, возвращаясь в исходное состояние, излучать свет определённой частоты], (которая соответствует структуре электронных оболочек данного элемента).  — Союзное слово «которая» играет роль подлежащего.
(5)(А если вы захотите сделать пламя газовой горелки жёлтым), [посыпьте его обычной солью].
Неверно определена основа в вариантах:
(3)Газовая горелка горит голубым пламенем из-за наличия угарного газа.
(4)Жёлто-⁠оранжевое пламя спички объясняют наличием солей натрия в древесине.  — Сказуемое стоит в форме 3 л. мн. числа, подлежащего нет, это неопределённо-личное предложение.

Ответ: 125.