17-летняя Татьяна обедала в кафе быстрого питания. Девушка заказала себе следующие блюда и напитки: маленькую порцию картофеля фри, Фреш МакМаффин, салат «Цезарь» и апельсиновый сок.
1) Каково количество углеводов в заказанном обеде?
2) Какова рекомендуемая калорийность обеда, если Татьяна питается четыре раза в день?
3) Как называется биосинтез гликогена из глюкозы?
Таблица 1
Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания
Блюда и напитки | Энергетическая ценность (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г)
Двойной МакМаффин (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, свинина) | 425 | 39 | 33 | 41
Фреш МакМаффин
(булочка, майонез, салат, помидор, сыр, ветчина) | 380 | 19 | 18 | 35
Чикен Фреш Маффин
(булочка, майонез, салат, помидор, сыр, курица) | 355 | 13 | 15 | 42
Омлет с ветчиной | 350 | 21 | 14 | 35
Салат овощной | 60 | 3 | 0 | 10
Салат «Цезарь»
(курица, салат, майонез, гренки) | 250 | 14 | 12 | 15
Картофель по-деревенски | 315 | 5 | 16 | 38
Маленькая порция картофеля фри | 225 | 3 | 12 | 29
Мороженое с шоколадным наполнителем | 325 | 6 | 11 | 50
Вафельный рожок | 135 | 3 | 4 | 22
«Кока-Кола» | 170 | 0 | 0 | 42
Апельсиновый сок | 225 | 2 | 0 | 35
Чай без сахара | 0 | 0 | 0 | 0
Чай с сахаром (две чайные ложки) | 68 | 0 | 0 | 14
Таблица 2
Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков
Возраст, лет | Белки, г/кг | Жиры г/кг | Углеводы, г | Энергетическая потребность, ккал
7−10 | 2,3 | 1,7 | 330 | 2550
11−15 | 2,0 | 1,7 | 375 | 2900
Старше 16 | 1,9 | 1,0 | 475 | 3100
Таблица 3
Калорийности при четырехразовом питании (от общей калорийности в сутки)
Первый завтрак | Второй завтрак | Обед | Ужин
14% | 18% | 50% | 18%
1) Каково количество углеводов в заказанном обеде?
2) Какова рекомендуемая калорийность обеда, если Татьяна питается четыре раза в день?
3) Как называется биосинтез гликогена из глюкозы?
Таблица 1
Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания
Блюда и напитки | Энергетическая ценность (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г)
Двойной МакМаффин (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, свинина) | 425 | 39 | 33 | 41
Фреш МакМаффин
(булочка, майонез, салат, помидор, сыр, ветчина) | 380 | 19 | 18 | 35
Чикен Фреш Маффин
(булочка, майонез, салат, помидор, сыр, курица) | 355 | 13 | 15 | 42
Омлет с ветчиной | 350 | 21 | 14 | 35
Салат овощной | 60 | 3 | 0 | 10
Салат «Цезарь»
(курица, салат, майонез, гренки) | 250 | 14 | 12 | 15
Картофель по-деревенски | 315 | 5 | 16 | 38
Маленькая порция картофеля фри | 225 | 3 | 12 | 29
Мороженое с шоколадным наполнителем | 325 | 6 | 11 | 50
Вафельный рожок | 135 | 3 | 4 | 22
«Кока-Кола» | 170 | 0 | 0 | 42
Апельсиновый сок | 225 | 2 | 0 | 35
Чай без сахара | 0 | 0 | 0 | 0
Чай с сахаром (две чайные ложки) | 68 | 0 | 0 | 14
Таблица 2
Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков
Возраст, лет | Белки, г/кг | Жиры г/кг | Углеводы, г | Энергетическая потребность, ккал
7−10 | 2,3 | 1,7 | 330 | 2550
11−15 | 2,0 | 1,7 | 375 | 2900
Старше 16 | 1,9 | 1,0 | 475 | 3100
Таблица 3
Калорийности при четырехразовом питании (от общей калорийности в сутки)
Первый завтрак | Второй завтрак | Обед | Ужин
14% | 18% | 50% | 18%
💡 Пошаговый разбор и решение:
1) Количество углеводов в обеде рассчитывается как сумма количества углеводов в каждом из блюд: 35 г + 29 г + 15 г + 35 г = 114 г.
2) За сутки 17-летний подросток должен с едой употребить 3100 ккал, из которых на долю обеду приходится: 3100 · 0,5 = 1550 ккал.
3) Биосинтез гликогена из глюкозы называется гликогенез ИЛИ гликогеногенез. Гликогенез происходит в основном в клетках печени и скелетных мышцах.
2) За сутки 17-летний подросток должен с едой употребить 3100 ккал, из которых на долю обеду приходится: 3100 · 0,5 = 1550 ккал.
3) Биосинтез гликогена из глюкозы называется гликогенез ИЛИ гликогеногенез. Гликогенез происходит в основном в клетках печени и скелетных мышцах.
📚 Похожие разобранные задания по предмету:
ID 12722 • Задание №14
Установите соответствие между характеристиками и структурами, обозначенными на рисунке выше цифрами 1, 2, 3: к...
ID 13105 • Задание №15
Выберите три верных ответа из шести и запишите цифры, под которыми они указаны. Какие структуры кровеносной и ...
Официальные критерии проверки ФИПИ:
Критерии проверки:
Критерии оценивания выполнения задания | Баллы
Ответ включает в себя все названные выше элементы, не содержит биологических ошибок | 3
Ответ включает в себя два из названных выше элементов и не содержит биологических ошибок, ИЛИ ответ включает в себя три названных выше элемента, но содержит биологические ошибки | 2
Ответ включает в себя один из названных выше элементов и не содержит биологических ошибок, ИЛИ ответ включает в себя два из названных выше элементов, но содержит биологические ошибки | 1
Ответ неправильный | 0
Максимальный балл | 3
Критерии оценивания выполнения задания | Баллы
Ответ включает в себя все названные выше элементы, не содержит биологических ошибок | 3
Ответ включает в себя два из названных выше элементов и не содержит биологических ошибок, ИЛИ ответ включает в себя три названных выше элемента, но содержит биологические ошибки | 2
Ответ включает в себя один из названных выше элементов и не содержит биологических ошибок, ИЛИ ответ включает в себя два из названных выше элементов, но содержит биологические ошибки | 1
Ответ неправильный | 0
Максимальный балл | 3
🔗 Другие задания линии №26 по предмету Биология:
ID 134293
Петр каждый вечер бегает трусцой в течение 1,5 часа. За два часа до этого он плотно ужинает. Се...
ID 134294
Павел решил поужинать в Макдональдсе. Он взял Чикен Фреш Маффин, маленькую порцию картофеля фри...
ID 134295
Наталья съела на второй завтрак омлет с ветчиной и чай с сахаром.
1) Какова энергетическая цен...
ID 134297
Студенка института физкультуры Марина занимается конным спортом. Каждый день после института он...
ID 134298
Михаил участвовал в соревнованиях по большому теннису. Матч с его участием длился 1,5 часа. Пос...