а)  Например, если из числа 123 456 789 вычеркнуть цифры 2, 7 и 9, то получится число 134 568, кратное 72.
б)  Предположим, что можно вычеркнуть несколько цифр из числа 846 927 531 так, чтобы получилось число, кратное 72.
Если число кратно 72, то оно чётное. Значит, цифры 7, 5, 3 и 1 должны быть вычеркнуты. Получается число 84 692. Оно не кратно 72, поэтому из него надо вычеркнуть цифры так, чтобы получилось число, кратное 72. Значит, сумма оставшихся цифр должна делиться на 9, то есть сумма вычеркнутых цифр должна быть равна 2, 11 или 20. Это возможно, только если вычеркнуть или 2, или 2 и 9, или 2, 4, 6 и 8. Ни одно из получающихся чисел  — 8469, 846, 9  — не делится на 72.
в)  Заметим, что все цифры числа 124 875 963 различны и не равны нулю.
Если вычеркнуть из исходного числа 8 или 7 цифр, то получится число, меньшее 100. Среди таких чисел только 72 делится на 72, но его нельзя получить при вычёркивании цифр из исходного числа.
Если вычеркнуть из исходного числа 6 цифр, то получится трёхзначное число. Среди трёхзначных чисел, все цифры в которых различны и не равны нулю, на 72 делятся только следующие: 216, 432, 576, 648, 792, 864, 936. Ни одно из них не получается при вычёркивании из числа 124 875 963 нескольких цифр.
Значит, нельзя вычеркнуть более 5 цифр так, чтобы получившееся число было кратно 72. Пять цифр вычеркнуть можно. Например, если вычеркнуть цифры 4, 8. 7, 5 и 3, то получится число 1296, кратное 72.

Ответ: а)  да; б)  нет; в)  5.